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一、農(nóng)批市場(chǎng)快檢室建設(shè)背景農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為生鮮食品流通樞紐，每日大批量糧食、果蔬、水產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)交易，重金屬污染是食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)防控風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)。按照食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全相關(guān)管理要求，農(nóng)批市場(chǎng)需配套標(biāo)準(zhǔn)化快檢室，常態(tài)化開(kāi)展入場(chǎng)生鮮抽樣篩查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)鉛、鎘、砷、汞等重金屬風(fēng)險(xiǎn)樣品，筑牢食品安全第一道防線(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)化快檢室建設(shè)包含場(chǎng)地規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施、檢測(cè)儀器、配套耗材、管理制度五大板塊，食品重金屬快速檢測(cè)儀是重金屬風(fēng)險(xiǎn)篩查的核心裝備，用于生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)快速篩查。二、農(nóng)批快檢室整體配套建...

一、項(xiàng)目應(yīng)用背景農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通第一線(xiàn)，大米、玉米等糧食，葉菜、瓜果、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品入場(chǎng)交易量大、流轉(zhuǎn)速度快。重金屬(鉛、鎘、砷、汞)屬于長(zhǎng)期蓄積性污染物，是食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)管控風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室重金屬檢測(cè)流程復(fù)雜、檢測(cè)周期長(zhǎng)，無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)入場(chǎng)即時(shí)篩查需求。食品重金屬快速檢測(cè)儀可以在市場(chǎng)快檢室內(nèi)完成樣品現(xiàn)場(chǎng)篩查，快速識(shí)別高風(fēng)險(xiǎn)樣品。市場(chǎng)在采購(gòu)設(shè)備時(shí)，需要結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工況、檢測(cè)品類(lèi)、人員條件綜合選型。備注：本儀器僅用于現(xiàn)場(chǎng)快速篩查，篩查陽(yáng)性樣品必須送具備CMA資...

一、實(shí)測(cè)概況實(shí)測(cè)地點(diǎn)：縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心理化實(shí)驗(yàn)室測(cè)試儀器：三體宏科全自動(dòng)農(nóng)殘前處理儀(QuEChERS全自動(dòng)前處理平臺(tái))測(cè)試樣品：菠菜(高色素葉菜)、黃瓜(瓜果類(lèi))、草莓(漿果類(lèi))、土豆(根莖類(lèi))，同步設(shè)置加標(biāo)質(zhì)控樣品、空白基質(zhì)樣品測(cè)評(píng)方案：同批次樣品分為兩組，一組采用儀器全自動(dòng)前處理，一組采用傳統(tǒng)人工QuEChERS方法，后續(xù)統(tǒng)一上機(jī)比對(duì)回收率與RSD相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差;測(cè)評(píng)維度：批量處理效率、試劑加樣精度、基質(zhì)凈化效果、平行樣重復(fù)性、操作便捷度、運(yùn)行日志追溯、密閉安全...

一、淀粉廠薯類(lèi)原料檢測(cè)痛點(diǎn)原料批次多，檢測(cè)需求大：收購(gòu)季大量紅薯、木薯、馬鈴薯集中進(jìn)廠，需要短時(shí)間完成抽樣檢測(cè)，快速定級(jí)定價(jià);傳統(tǒng)方法效率低：化學(xué)法樣品消解、滴定步驟復(fù)雜，單次檢測(cè)耗時(shí)久，很難實(shí)現(xiàn)大批量樣品同步檢測(cè);人為誤差大：滴定終點(diǎn)依靠人工肉眼判斷，不同化驗(yàn)員操作會(huì)帶來(lái)數(shù)據(jù)偏差，影響原料收購(gòu)結(jié)算;現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)困難：化學(xué)試劑有一定危險(xiǎn)性，整套實(shí)驗(yàn)裝置只能放在化驗(yàn)室內(nèi)，不能到原料堆場(chǎng)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快速篩查。二、薯類(lèi)淀粉含量測(cè)定儀檢測(cè)原理薯類(lèi)淀粉含量測(cè)定儀多采用近紅外光譜檢測(cè)技術(shù)。不同物...

一、生鮮豬肉抗生素殘留快速檢測(cè)方法目前生鮮豬肉抗生素現(xiàn)場(chǎng)篩查主流采用免疫層析快速檢測(cè)技術(shù)，豬肉抗生素檢測(cè)儀依托該技術(shù)開(kāi)展定量檢測(cè)，整套檢測(cè)流程簡(jiǎn)單，適合現(xiàn)場(chǎng)使用：取樣：取生鮮豬肉瘦肉組織，剔除脂肪、筋膜，稱(chēng)取定量肉樣;均質(zhì)提?。簩⑷鈽蛹羲檠心?，加入配套提取液震蕩萃取，把肉組織內(nèi)的抗生素殘留溶出;離心凈化：離心去除肉類(lèi)蛋白、脂肪等雜質(zhì)，獲取上清待測(cè)液，降低基質(zhì)干擾;加樣孵育：取上清液滴入微孔，加入反應(yīng)試劑恒溫孵育，發(fā)生抗原抗體特異性免疫反應(yīng);上機(jī)讀?。簩⑽⒖装宸湃霗z測(cè)儀，光學(xué)模...

一、本次現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)概況實(shí)測(cè)地點(diǎn)：生豬屠宰企業(yè)質(zhì)檢化驗(yàn)室實(shí)測(cè)儀器：三體宏科豬肉抗生素檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目：豬肉中磺胺類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)、喹諾酮類(lèi)等常見(jiàn)抗生素殘留測(cè)試樣品：屠宰生產(chǎn)線(xiàn)新鮮豬肉樣品，包含待檢樣品、陽(yáng)性質(zhì)控樣、陰性對(duì)照樣品測(cè)評(píng)維度：樣品前處理難易程度、檢測(cè)時(shí)長(zhǎng)、檢測(cè)特異性、平行樣重復(fù)性、操作便捷度、數(shù)據(jù)溯源功能二、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)操作流程樣品取樣在屠宰生產(chǎn)線(xiàn)隨機(jī)采集豬肉組織樣品，剪取瘦肉部分，去除脂肪、筋膜，稱(chēng)取規(guī)定重量肉樣置于離心管內(nèi)。樣品均質(zhì)提取加入配套提取試劑，充分震蕩均質(zhì)，將豬肉組...